Crema
Cremada
La crema cremada o catalana és un de les postres més antigues d'Europa,
típica de la cuina catalana. També es diu crema de Sant Josep.
S'elabora amb rovell d'ou, llet infusionada amb canyella i pell de llimona, i se serveix freda amb una fina capa de sucre caramel·litzat per sobre.
A Sucre Cremat la fem com mana la tradició:
amb ingredients frescos, sense presses i cremada al moment .
Una cullerada i entendràs per què és un tresor de la nostra gastronomia.
Una cullerada de cultura catalana
Som amants de la tradició.
A Sucre Cremat hem creat un racó on locals i viatgers poden assaborir l´autèntica crema catalana, elaborada com s´ha fet sempre.
Des de les nostres botigues al Born i al Barri Gòtic , compartim un dels grans clàssics de la gastronomia catalana amb els que busquen alguna cosa més que un dolç: una experiència amb història, tradició i sabor.
Una crema catalana elaborada artesanalment, freda per dins i caramel·litzada al moment. Amb foc i amb ànima.
Una crema catalana cremada al moment, amb foc i amb ànima.
Les postres perfectes per a qualsevol moment del dia, millor encara si l'acompanyes amb el nostre cafè d'especialitat.
Vols estar al dia de totes les novetats?